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La storia Negroni
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Il Negroni Florence Bar nasce in una bellissima piazzetta sull'Arno, ospitale, calda, colorata e viva. In una città internazionale come Firenze, esperta "nell'arte dell'incontro", aperta agli stimoli della contemporaneità e orgogliosa delle sue grandi tradizioni.
Proprio a Firenze, molti anni fa, quando nei caffè si parlava di arte e di cultura, un gentiluomo sedette come al solito al banco di un geniale barman. Quel giorno però, al Conte Negroni voleva "qual cosina di più", nel suo consueto "americano". Una rapida occhiata e a Fosco Scarselli, il barman di tante serate, venne un'idea. Nacque così il "Negroni" il cocktail oggi conosciuto in tutto il mondo. Nell'inventarci il nostro nuovo bar, abbiamo voluto prendere spunto da questa piccola storia, da quella geniale alchimia alcolica, e da quello che rappresenta.
Al Negroni Florence Bar infatti si viene per chiacchierare e scambiare opinioni, ascoltare buona musica, incontrare persone e far nascere nuove idee e nuove avventure.
Nasce sulle ceneri del mitico bar del film "Amici Miei", in un bellissimo quartiere animato da altri bar e punti di incontro. Un luogo mitico degli amori, dei corteggiamenti e degli appuntamenti; l'originale pedana esterna, la vicinanza di importanti musei, l' Arno, la vista degli Uffizi e del Ponte Vecchio gli aggiungono ulteriori elementi di fascino.
Il design degli interni, opera dell'architetto Carbone, recupera in chiave contemporanea il fascino, i colori e la luce calda dei salotti anni '60; in questa atmosfera Negroni ospita mostre ed esposizioni d'arte.
I barman preparano cocktails e long drinks seguendo la tradizione internazionale, mentre lo chef cura il pranzo e la cena, muovendosi tra i grandi vini e i prodotti tipici della cucina mediterranea. Di notevole particolarità e rilevanza l'aperitivo etnico chiamato Aperimundo, un capolavoro enogastronomico che ha reso il Negroni Florence Bar uno dei luoghi più frequentato dai fiorentini e dagli ospiti della nostra bellissima città.
Negroni Florence Bar e' aperto dalle 8 di mattina (la domenica dalle ore 18.30) fino alle 2 di notte, tutti i giorni.
Firenze, Via de' Renai 17 /r tel. 055-243647
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